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2020-02

前略好みなんて聞いてないぜSORRY セッション柚子エール~あら塩仕立て~ - 2015.07.31 Fri

こんにちは。


ヘリンボーンの川村です。


今日で7月も終わりですね。


毎月言ってるかもしれませんが、

今月もあっという間でした。


7月最後の今日もはりきって営業しますよ!


それでは今日開栓予定の樽生を

ご紹介致します。


ヤッホーブルーイング

前略好みなんて聞いてないぜSORRY

セッション柚子エール~あら塩仕立て~


05.jpg


ついにヘリンボーンでもこいつを生で出す時が

きました!


待ちわびていた方も多かったのではないでしょうか?


この前略好みなんて聞いてないぜSORRY、

実はシリーズ化されてまして

毎年違うスタイルのビールをシーズン限定で

醸造されているものなんです。


で、第四弾となる今作はセッション柚子エール。


しかもあら塩仕立て!


柚子も塩も大好きな僕にとっては垂涎ものです。(笑)


以前お客様から頂いた缶を飲んだことがあるのですが、

これがまたサッパリ爽やか!!


ビールに塩をつかうという画期的で新開発の

「香味しぼり・あら塩仕立て製法」で、

柚子の果皮をあら塩に漬け込み、

浸透圧の変化を利用し柚子果皮の内側に

閉じ込められている香り成分を引き出すことに成功。


日本の果実とも言える柚子のさらなる瑞々しい香りと、

海のにがりを豊富に含んだ丸みを

感じる塩気によって複雑な味わいを実現しています。


まさに夏に飲みたくなるビールと言えるでしょう!


今回も樽限定ですので

是非この機会にご賞味ください。



それでは本日もヘリンボーンにてお待ちしております。




map.jpg







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