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2020-07

MAUI BIG SWELL IPA - 2015.06.22 Mon

こんにちは。

ヘリンボーンの川村です。


今回は個人的に好きなアメリカンクラフトビールの紹介です。

マウイブルーイング BIG SWELL IPA

421.jpg


アルコール度数6.2% IBU69


ハワイのマウイ島で作られている少量生産のビール。

アメリカンIPAらしいホップの香りはしっかりありながら、

飲み口はとてもスムーズ。ハワイの日差しはとても強いため、

瓶と違って日差しを遮断する缶をあえて採用しているとか。


グラスに鼻を近づけると芳しいシトラスとパッションフルーツを

思わせる魅惑的なアロマがオレンジがかった白い泡から立ちあがり、

ひとたび口に入れると、ややトースティーなモルトフレーバーと

グレープフルーツ、パイナップル、松、草のフルーティーかつ

グラッシーなホップフレーバーが口に広がっていきます。


後から南国のような香りを裏切らないトロピカルフレーバーが、

パーフェクトな波のようにゆったりと押し寄せメロウで

ビターなフィニッシュへと導いてくれます。


西海岸のバリバリホップ系ではなく、

優しいバランスのとれたゆったりとしたIPAです。


これから暑くなるので南国気分を味わいながら

ゴクゴク飲むのもいいかもしれませんね。


それでは本日もヘリンボーン19時より元気に営業致します。

たくさんのご来店お待ちしております。

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