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2020-02

リンゴのお酒 - 2015.12.16 Wed


こんにちは。


ヘリンボーンの西です。


いつもはビールのご紹介が多いのですが、たまにはこんなのも。



R0192705.jpg

Zeffer CRISP APPLE CIDER



ゼファーはニュージーランドでサイダーを造っているブルワリーです。


「手間を惜しまずに自分たちの手で、自分たちが美味しいと思えるクラフトサイダーを造りたい」

との思いから、2009年にスタートしたブランドでございます。


ゼファーでは、リンゴを使ったアップル・サイダーと洋ナシを使ったペア・サイダーを造っています。


原料のリンゴと洋ナシは、もちろん自家農園で大切に栽培されたモノで、

製造工程での人工甘味料は一切なし。


少量ずつスモールバッジで丁寧に造られる自然の味を大事にした、

穏やかな炭酸のクラフト(手造り)サイダーなのです。




そんなゼファーより、本日お届けいたします、こちらのクリスプアップルサイダー。


グリーンアップルの爽やかな酸味と、リンゴのフルーティーな香りがあふれる、

ドライなアップルサイダーです。


甘味と酸味のバランスが良く、

ゼファーのラインナップの中では標準的な味わいだと思います。


お砂糖っぽいダイレクトな甘味ではありませんが、

程よく自然な甘味を感じられ、渋みや苦味はないので、飲みやすく、

ビールやワインがあんまり得意でない方でも楽しんでいただけるかと。




是非この機会にご賞味ください!




それでは本日もヘリンボーンにてお待ちしております。



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