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2016-07

バッファローチキン - 2016.07.18 Mon

ビールに合うおつまみ作りました。

激辛バッファローチキン

アメリカのバッファロー州発祥のバッファローチキンは普通は手羽を
使いますが、食べやすいように鶏もも肉を一口大にカットしてます。

手が汚れる心配ないので、女性の方でも安心してオーダーできるかと。

一口食べたら汗だくだくになるほど辛いです。

辛いの苦手な方はオーダー時にお伝えいただければ、辛さは調節できます。

お好みでブルーチーズソースをかけても◎

ビールが進む一品です。

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Yマーケットブルーイング マイティールーク - 2016.07.18 Mon

おかげ様で早くも城端麦酒のトロピカルピンク完売しました。

次はYマーケットブルーイングのマイティールーク開栓です。

スタイルはオールドエールでアルコール度数も7.4%とやや高めです。

以下はブルワリーさんから説明文を抜粋。

『Chess Series(チェスシリーズ)』の第四弾『Rook』。
王、女王を守り、敵陣へ勇敢に攻め入る強力な戦士をイメージし、
ボディーもアルコール度数もやや高めとなっている。
ホップのキャラクターは繊細ながらも力強く、モルト感との調和がとれた仕上り。
フィニッシュは若干の甘さが残るよう醗酵調整してある。

開栓が楽しみです。

無題102



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