FC2ブログ

2016-05

 - 2016.05.31 Tue

大好評のフィッシュ&チップス

昔、イギリスにホームステイしてた頃に食べたフィッシュ&チップスが
忘れられなくて、本場の味を再現しようと、現在イギリスに住んでいる
知人にいろいろアドバイスをもらって作りました。

衣にクラフトビールを入れて作ったフィッシュは外がサクサク、
中はふっくらジューシーに仕上がっています。

サイズもかなりボリューミーなので、お腹いっぱいになること
間違いなし。

二人でシェアしてもいいですね。

さらに本場感を出すために欠かせないのがモルトビネガー!

しかもイギリスの各家庭に必ずと言っていいほどあるSARSON'Sの
ビネガーを使用。

向こうでは魚やチップス(ポテトフライ)にモルトビネガーをジャブジャブ
かけて食べるのですが、匂いがけっこうきついので日本人には好みが
別れるかもしれません。

レモンを絞って塩でいただくのもよし、モルトビネガーでいただくのもよし、
さらにタルタルソースとの相性も抜群ですのでお好きな食べ方でお召し上がりください。

ビールがかなり進む逸品です。

無題65



map.jpg








MEETS VOICE


ichie DAILY REPORT


City Lights VOICE

スポンサーサイト



NEW ENTRY «  | BLOG TOP |  » OLD ENTRY

プロフィール

herringbone0601

Author:herringbone0601
熊本市新市街2-6 サンタカラヤビル3F

TEL096-356-4747

最新記事

最新コメント

月別アーカイブ

カテゴリ

未分類 (317)
お知らせ (55)
入荷 (24)
商品紹介 (95)
番外編 (10)

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QR