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2015-12

 - 2015.12.15 Tue

こんにちは。


ヘリンボーンの川村です。


ついに開栓しました!


箕面ビール ゆずホ和イト(大阪)

無題11


箕面ビールの中でも最高傑作との呼び声が高い季節限定ビール。


名前の通り、原料に箕面産ゆずの皮を使用したベルジャンホワイト。


ベルジャン酵母特有の複雑な風味と柚子の爽やかな香り、

およそビールとは思えないほど、フルーティーで飲みやすいのが特徴。


女性のみならず、男性にもウケること間違いなしです。


是非この機会にご賞味ください。


それでは本日もヘリンボーンにてお待ちしております。



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 - 2015.12.14 Mon

こんにちは。


ヘリンボーンの川村です。


久しぶりにボトルビールのご紹介です。


デンマークを代表するミッケラーからIPAの登場です。


ミッケラー 19 IPA

無題7


その名の通り19種類のホップを組み合わせて造ったIPAです。


19種類ものホップを使っているので、かなり複雑な味わいかと思いきや、

グレープフルーツを中心としたシトラスフルーツの香りと、意外とグイグイ

飲めちゃう、程よい苦味が心地良いIPAになってます。


この機会にご賞味ください。

 - 2015.12.13 Sun

こんにちは。


ヘリンボーンの川村です。


新しく繋がったビールのご紹介です。


伊勢角屋麦酒 新姫(三重)

無題10



新姫(にいひめ)は、伊勢角屋麦酒の創業と

同じ1997年に三重県熊野市新鹿町で

見つかった新種の柑橘類で、新鹿町の新と、

お姫様の姫とで、新姫と名付けられました。


新姫を食べたことがないのですが、柚子やすだち、

シークワーサーなどの仲間らしく

確かに飲み口はそれに近く、かなり爽やかでスッキリしています。


いい意味でビールっぽくないというか

今まで飲んだことのないような不思議な味わいのビールです。


一樽限定ですので、気になられた方はお早目に!


それでは本日もヘリンボーンにてお待ちしております。



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 - 2015.12.12 Sat

こんにちは。


ヘリンボーンの川村です。


本日は新しく入荷したウィスキーについて。


グレンドロナック

無題8


スコットランドのハイランド地方ハントリーの郊外に

1826年グレンドロナック蒸留所に設立されました。


このウィスキーの最大の特徴がシェリー樽で熟成させた

ものであることです。


シェリー酒とはスペインの強化ワインのことで、

この樽に入れて熟成させたグレンドロナックは

驚くほどフルーティーな香りとバニラやバターなどを

彷彿とさせる甘いアロマが印象に残るウィスキーです。


シルクのような滑らかなのど越しの後にやってくるビターな味わい。


しかし、飲んだ後には口の中はすっきりとした甘みが残ります。


これはストレートでもグイグイいけちゃいます。


是非ご賞味ください!





それでは本日もヘリンボーンにてお待ちしております。



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燻製始めました - 2015.12.11 Fri

こんにちは。


ヘリンボーンの川村です。


こないだの休みに自宅で燻製を作ってみました。

無題6


難しいイメージのある燻製ですが、

やってみたら意外と簡単!


簡易スモーカーなのでいっぺんにたくさんは作れないのですが

まあ初心者にはこれで十分ですね。


誰でも簡単にできる、ゆで卵、チーズ、竹輪の3種類。

無題1


なんとか上手く燻せました。


しっかり燻製の香りもついてます。


スタウトなどとの相性は抜群!


スコッチウィスキーと合わせてもいいんじゃないでしょうか?


是非ご賞味ください。


お酒が進むこと間違いなしです。


それでは本日もヘリンボーンにてお待ちしております。



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 - 2015.12.10 Thu

こんにちは。


ヘリンボーンの川村です。


最近一週間がかなり早く感じます。


もう明日は週末なんですね。


この調子だと今年もあっという間に終わっちゃうんでしょうね。


さて、では週末に向けて開栓するビールはこちら!


ヤッホーブルーイング よなよなエール(長野)


志賀高原ビール DRUNK COFFEE(長野)


箕面ビール スタウト(大阪)


京都酒造 秋の気まぐれ(京都)


湘南ビール IPAアメリカンスタイル(神奈川)



の5タップ繋がってます。


そして次に開栓すべく待機しているビールは


箕面ビール ゆずホ和イト(大阪)


伊勢角屋麦酒 新姫(三重)



どちらも限定醸造。


特に新姫は最後の一樽だったそうで

10Lのみ開栓します。


早ければ週末に飲めるかもです。


詳細はまたのブログで。

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それでは本日もヘリンボーンにてお待ちしております。



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冬ということで。 - 2015.12.09 Wed


こんにちは。


ヘリンボーンの西です。


12月に入り、いよいよ冬という感じですが、

以前もご紹介しました、ホットカクテルをご紹介いたします。


今回は、みなさんもご存じのラムコークです。



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温めることで程よく抜けた炭酸が心地良く、

ラムの甘い香りとコーラのが絶妙にマッチしております。


疲れた後の一杯、といった感じでしょうか。


アルコールも入ってる分、より温まりますよ~




是非ご賞味ください。




それでは本日もヘリンボーンにてお待ちしております。



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京都醸造 秋の気まぐれ開栓 - 2015.12.07 Mon

こんにちは。


ヘリンボーンの川村です。


新しく開栓するビールのご紹介です。


京都醸造 秋の気まぐれ(京都)


もう冬ですので、ネーミング的にちょっとばかり季節外れな気もしますが、

いつ飲んでも美味いビールには変わりありません。


秋の気まぐれはホッピーながらもしっかりモルト感のあるレッドエールです。


苦味も効いていますが今回のバッチはホップとモルトのバランスを図るために

ホップをやや控えめにしているそうです。


ホッピーなビールがお好きな方もモルト感が強いビールがお好きな方にも

楽しんでもらえるかと思います。


是非この機会にご賞味ください。


無題9


本日は急遽バイトを入れての営業になります。



それでは本日もヘリンボーンにてお待ちしております。



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 - 2015.12.06 Sun

こんにちは。


ヘリンボーンの川村です。


昨夜のよなよなエール500円&DJのイベント

「よなよナイト 今夜も飲まNIGHT」

かなり多くのお客様にご来店いただきまいして

おかげ様で大盛況となりました。


ご来店いただいた方々、ありがとうございました!


まさかここまで盛り上がるとは思ってもなく、

最後の方は結局クラブっぽくなり、

いつもと全然違う雰囲気に自分でも

ここがヘリンボーンであることを一瞬忘れるほどでした。


よなよなエールも飛ぶようにオーダーが入り、

30Lものビールが一夜にして消えてしまうという

嬉しいハプニングも。


イベント事は基本あまりやらない方ですが、

こういうのもたまにはいいかなと思った夜でした。


無題9

すみません、イベント中の写真撮り忘れてしまいました。(笑)


さて本日日曜日ですが休まず営業致します!


それでは本日もヘリンボーンにてお待ちしております。



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 - 2015.12.04 Fri

こんにちは。


ヘリンボーンの川村です。


本日のタップ情報です。


ヤッホーブルーイング よなよなエール(長野)


湘南ビール IPAアメリカンスタイル(神奈川)


志賀高原ビール DRUNK COFFEE(長野)


ベアード ウエストコースト ウィートワイン(静岡)


箕面ビール スタウト(大阪)




何気にヘリンボーン初となるスタウトは箕面ビールから。

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2014年World Beer Awardsのスタウト部門で

金賞を獲得するなど高い実績を持つビールです。


コーヒーやビターチョコを思わせるようなフレーバーと

クリーミーで滑らかなのど越しが特徴的です。


苦味もありつつ、しっかりとしたモルトの甘みも感じられます。


〆のビールにもいいかもしれませんね。


是非この機会にご賞味ください。




それでは本日もヘリンボーンにてお待ちしております。



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