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2015-10

明日開栓します - 2015.10.15 Thu

こんにちは。


ヘリンボーンの川村です。


明日から開栓するビールをご紹介します。


京都醸造 一意専心

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国内ブルワリーで最も新しく、今かなりの注目を

集めている京都醸造からIPAの登場です。


華やかな柑橘系ホップ感と

スパイシーな酵母感を組み合わせて

ドライで苦すぎないベルジャンスタイルのIPAです。


アルコール度数6.5%、IBU55と

IPAにしては飲みやすい方ですので

女性の方にもオススメです。


明日から開栓しますのでお楽しみに!!


それでは本日もヘリンボーンにてお待ちしております。



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風邪予防にも、、 - 2015.10.14 Wed

こんにちは。


ヘリンボーンの西です。


お久しぶりな本日は、先日頂いた、カボスを使ったカクテルをご紹介いたします。



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以前写真にてお届けいたしましたのは、カボスのジントニックでしたが、

個人的には、こちらのかぼすサワーもお勧めです。


主産地、大分県産のかぼすを贅沢に使ったこちらのカクテル。


生絞りならではの酸味と独特の香りが、疲れた体にしみわたります。


実はかぼすは薬用としても使われており、

風邪の予防薬とも言われるほど。


季節の変わり目、体調を崩されないように、

まずはこちらを飲んで、元気に冬を迎えましょう!



それでは本日もヘリンボーンにてお待ちしております。



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IPA祭りやります! - 2015.10.13 Tue

こんにちは。


ヘリンボーンの川村です。


最近IPA好きのお客様との会話で

「5タップあるから、いつかどっかの機会で

IPA全部繋いでIPA祭りしたいね~」

なんてやりとりをよくします。


僕自身もタップを増やしてから

一番やりたかった企画で、ずっと考えていました。


というわけで、はい、IPA祭りをやりますよ!


まだ詳しいことは決まってないのですが

近日中を予定しています。


5タップ全部IPAというIPA好きにはたまらないイベント

になるでしょう!


入れる樽もまだ決まっておりませんので

リクエストなどあれば是非お聞かせください。


過去に繋いだIPAもまた復活するかもしれません。


日時などの詳細決まりましたら、またブログでお伝えします。


お楽しみに~!


それでは本日もヘリンボーンにてお待ちしております。



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シエラネヴァダ - 2015.10.12 Mon

こんにちは。


ヘリンボーンの川村です。


先日入荷しましたボトルビールの紹介です。


シエラネヴァダブリューイング

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カリフォルニア州のシエラネヴァダ山脈の

ふもとにあるブルワリーで1980年創業。


クラフトビール先進国アメリカで現在、

最も人気のあるブルワリーとしても知られています。


そんなシエラネヴァダから僕のオススメのIPAを2つ。


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トルピード エクストラIPA


超攻撃的なIPA。

ガツンとした苦味はもちろん、飲んだあとも

しばらく舌に苦味が続きます。


アルコール度数も7.2%と高めですが、

他のハイアルコールなIPAより絶妙なバランスがあり、

飲みやすくなっております。


ホップハンターIPA


採れたてホップの新鮮なフレーバーを一年中楽しめるIPA。


発酵が完了した後に カスケードなどからなるホップオイルを投入して

出来上るこのビールは新鮮なホップの持つ青臭さといった自然の香りや

シトラス、グレープフルーツなどを思わせるフローラルさが特徴的です。


爽やかなのど越しですが、しっかり苦味も効いていて

IPA好きにも納得いく一本です。



是非この機会にご賞味ください。



それでは本日もヘリンボーンにてお待ちしております。



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開栓情報 - 2015.10.11 Sun

こんにちは。


ヘリンボーンの川村です。


本日の樽生開栓情報です。


ヤッホーブルーイング よなよなエール(長野)


伊勢角屋麦酒 インペリアルレッドエール(三重)


伊勢角屋麦酒 ヒメホワイト(三重)


箕面ビール W-IPA(大阪)


箕面ビール 桃ヴァイツェン(大阪)


です。

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新しく開栓した伊勢角屋のインペリアルレッドエールは、

IPA並のホップの香りとガツンとした苦味があり、

IPA好きも頷ける逸品です。


ヒメホワイトはベルジャンスタイルのホワイトエール。


一般的なホワイトエールはオレンジピールとコリアンダー

などのスパイスを入れて造っていますが、

このヒメホワイトはオレンジピールの代わりに柚子の皮を

入れてます。


また、一般的なホワイトエールに比べて

小麦麦芽の使用比率を抑え、

特有の味わいを軽快にした飲み口で、

控えめな苦みと相まって飲みやすくなっています。


是非この機会にご賞味ください。


ちなみに好評の桃ヴァイツェンが残り僅かです。


くどいですが、これを逃したらまた来年ですよ。


無くなる前にこちらもご賞味ください。


それでは本日もヘリンボーンにてお待ちしております。



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ボトルビール入荷です。 - 2015.10.09 Fri

こんにちは。


ヘリンボーンの川村です。


アメリカのIPA、ドーンと入荷です!!!

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個人的に大好きなシエラネヴァダのトルピードと

最近気になっていたNew BelgiumのIPA。


もう涎が出てきそうです。


そして明日から伊勢角屋麦酒のインペリアルレッドエール

開栓しますので、こちらもお楽しみに!!


明日からの3連休美味しいクラフトビールで

盛り上がりましょー!




それでは本日もヘリンボーンにてお待ちしております。



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本日開栓!箕面ビール 桃ヴァイツェン - 2015.10.07 Wed

こんにちは。


ヘリンボーンの川村です。


もうヘリンボーンでもお馴染みになってきている

箕面ビール 国産桃ヴァイツェンが本日またもや

開栓します。

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またかよ~!とか、どんだけ桃ヴァイツェン好きなんだよ!

って聞こえてきそうですが、今回この樽で最後です!


実はこの桃ヴァイツェン、毎年この時期にのみ

何回かに分けて醸造しているシーズナルビールでして、

今回が最後の醸造らしいのです。


つまり、これを逃せば、また来年まで飲めないんです!


今回で3回目の開栓になりますが、

まだ飲んだことのない方や、最後にもう一杯飲みたい

という方、必飲ですよ!


それでは本日もヘリンボーンにてお待ちしております。




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かぼすいただきました - 2015.10.06 Tue

こんにちは。


ヘリンボーンの川村です。


友人から大分県産カボスを差し入れで

いただきました。


大量にいただいたのでカボスを使ったカクテルを

出したいと思います。


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写真はカボスのジントニック。


カボスサワーやカボスハイボールなど

いろんなカクテルが作れそうですね。


無くなり次第、終了になりますので

この機会にご賞味ください!


それでは本日もヘリンボーンにてお待ちしております。




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ジャパンビアタイムズ秋号 - 2015.10.05 Mon

こんにちは。


ヘリンボーンの川村です。


以前、ブログでもご紹介しましたビール情報誌、

ジャパンビアタイムズ の秋号が

入りました!

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今号も醸造所やビアバーの情報がてんこ盛りで

見ごたえのある一冊になっております。


普段、僕たちが何気なく飲んでいるビールを

ブルワーさんがどのような想いで、どのようにして

作られているのかなどが詳しく載っていますので、

クラフトビールをもっと詳しく知りたいという方には

オススメですよ!


フリーペーパーですのでご自由にお持ち帰りください。



それでは本日もヘリンボーンにてお待ちしております。




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プラットヴァレー ストーンジャグ  - 2015.10.04 Sun

こんにちは。


ヘリンボーンの川村です。


本日は新しく入荷しましたウィスキーを

ご紹介します。


プラットヴァレー ストーンジャグ


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ミズーリ州ウェストンにあるマコーミック社が製造している、

”コーンウィスキー”とよばれるもので

原料に88%以上のトウモロコシを使用しています。


もともとミズーリ州はプラット渓谷(プラットヴァレー)を

中心にトウモロコシの栽培で有名なんです。


このウィスキーはバーボンのようでバーボンでは

ないんです。


バーボンもコーンで作られてはいますが、

バーボンウィスキーはアメリカの法律で51%~80%

までと定められています。


もうひとつ、バーボンは内側を焦がした樽で熟成させて

ますが、コーンウィスキーは内側を焦がしていない樽で

熟成させています。


コーンウィスキーは焦がした樽に入れては

いけない決まりがあるみたいです。


ですので、このプラットヴァレーはバーボンではなく、

れっきとしたコーンウィスキーに属されるのです。


グラスに注ぐとウィスキーぽくない薄い色を

しています。


香りはやはりバーボンに近い感じですが、

味はウィスキー独特のクセもほとんどなく、

マイルドで甘みもあり、非常に飲みやすいです。



ウィスキー苦手な方は、まずはこれを是非とも

飲んでいただきたいですね。


それでは本日もヘリンボーンにてお待ちしております。




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