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2015-07

GREEN FLASH  WEST COAST IPA - 2015.07.18 Sat

こんにちは。


ヘリンボーンの川村です。


本日はアメリカのGREEN FLASH BREWINGから

WEST COAST IPAについてご紹介します。

258456.jpg


アメリカ、サンディエゴ

ダブルIPA

アルコール度 7%

IBU 95


アメリカ西海岸のカリフォルニア州サンディエゴにある

グリーンフラッシュブリュワリーで造られるこのビールは

世界のIPAを代表するビールと称され数々のIPA部門の

賞を獲得しています。


頑なに原材料にこだわり、大量生産をしないこのブリュワーが

贅沢なほどのホップを使って造られるビールは

爽やかな香りと明るいゴールデン色からは想像できない

刺激的なホップの苦味が口いっぱいに広がります。


アメリカ、特にカリフォルニア、サンディエゴのクラフトブリュワリーが

使うホップの量は通常の量販ビールの数倍とも言われていますが、

中でもグリーンフラッシュのホップの使い方は群を抜いているのは、

一度味わうと納得すると思います。


2009年と2010年度には全世界のシムコ・ホップの購入量で

グリーンフラッシュが世界一となったらしいです。


ちなみに世界の7%のホップが

グリーンフラッシュで消費されるそうです。


IPAの特徴である強いホップの苦味を

この世界一ホップを使うグリーンフラッシュの

ビールで是非ご体験下さい。



では本日もヘリンボーン19時より元気に営業致します。


たくさんのご来店お待ちしております。


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