前略好みなんて聞いてないぜSORRY セッション柚子エール～あら塩仕立て～ - 2015.07.31 Fri
こんにちは。
ヘリンボーンの川村です。
今日で７月も終わりですね。
毎月言ってるかもしれませんが、
今月もあっという間でした。
７月最後の今日もはりきって営業しますよ！
それでは今日開栓予定の樽生を
ご紹介致します。
ヤッホーブルーイング
前略好みなんて聞いてないぜSORRY
セッション柚子エール～あら塩仕立て～
ついにヘリンボーンでもこいつを生で出す時が
きました！
待ちわびていた方も多かったのではないでしょうか？
この前略好みなんて聞いてないぜSORRY、
実はシリーズ化されてまして
毎年違うスタイルのビールをシーズン限定で
醸造されているものなんです。
で、第四弾となる今作はセッション柚子エール。
しかもあら塩仕立て！
柚子も塩も大好きな僕にとっては垂涎ものです。（笑）
以前お客様から頂いた缶を飲んだことがあるのですが、
これがまたサッパリ爽やか！！
ビールに塩をつかうという画期的で新開発の
「香味しぼり・あら塩仕立て製法」で、
柚子の果皮をあら塩に漬け込み、
浸透圧の変化を利用し柚子果皮の内側に
閉じ込められている香り成分を引き出すことに成功。
日本の果実とも言える柚子のさらなる瑞々しい香りと、
海のにがりを豊富に含んだ丸みを
感じる塩気によって複雑な味わいを実現しています。
まさに夏に飲みたくなるビールと言えるでしょう！
今回も樽限定ですので
是非この機会にご賞味ください。
それでは本日もヘリンボーンにてお待ちしております。
MEETS VOICE
ichie DAILY REPORT
City Lights VOICE
ヘリンボーンの川村です。
今日で７月も終わりですね。
毎月言ってるかもしれませんが、
今月もあっという間でした。
７月最後の今日もはりきって営業しますよ！
それでは今日開栓予定の樽生を
ご紹介致します。
ヤッホーブルーイング
前略好みなんて聞いてないぜSORRY
セッション柚子エール～あら塩仕立て～
ついにヘリンボーンでもこいつを生で出す時が
きました！
待ちわびていた方も多かったのではないでしょうか？
この前略好みなんて聞いてないぜSORRY、
実はシリーズ化されてまして
毎年違うスタイルのビールをシーズン限定で
醸造されているものなんです。
で、第四弾となる今作はセッション柚子エール。
しかもあら塩仕立て！
柚子も塩も大好きな僕にとっては垂涎ものです。（笑）
以前お客様から頂いた缶を飲んだことがあるのですが、
これがまたサッパリ爽やか！！
ビールに塩をつかうという画期的で新開発の
「香味しぼり・あら塩仕立て製法」で、
柚子の果皮をあら塩に漬け込み、
浸透圧の変化を利用し柚子果皮の内側に
閉じ込められている香り成分を引き出すことに成功。
日本の果実とも言える柚子のさらなる瑞々しい香りと、
海のにがりを豊富に含んだ丸みを
感じる塩気によって複雑な味わいを実現しています。
まさに夏に飲みたくなるビールと言えるでしょう！
今回も樽限定ですので
是非この機会にご賞味ください。
それでは本日もヘリンボーンにてお待ちしております。
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夏の喜び - 2015.07.29 Wed
こんにちは。
ヘリンボーンの西です。
暑いですね、、熊本。
いよいよ夏、といった感じです。
本日はそんな夏にピッタリな、こんなカクテルをご紹介。
サマー・デライト
その名の通り、「夏の喜び」という意味合いを持つ、
サッパリとしたスッキリ系ノンアルコールカクテルです。
こんな暑い日には特にお勧めですよ！
アルコールがダメな方でも大丈夫なので、
仕事帰りにでも是非お気軽に～
それでは本日もヘリンボーンにてお待ちしております。
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クラフトビールの飲めるお店 - 2015.07.28 Tue
こんにちは。
ヘリンボーンの川村です。
本日は番外編です。
本日オープンのお店、「Oiseau」に
行ってきました。
こちらのお店、熊本の地ビール「熊本クラフトビール」
の直営店なんです。
ピルスナー、ヴァイツェン、ペールエール、
ダークラガーの生はもちろん
ワインやウイスキーなども
取扱いあるそうです。
店内もすごい洒落てます。
肝心なお店の場所は下通アーケードから
東寿通り（餃子の弐ノ弐がある通り）に入って
ちょっと行ったところです。
テキトーですいません。。（笑）
熊本にまたクラフトビールが飲める店が
増えて嬉しいです。
熊本にもクラフトビールが徐々に盛り上がって
いくといいですね。
それでは本日もたくさんのご来店お待ちしております。
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ヘリンボーンの川村です。
本日は番外編です。
本日オープンのお店、「Oiseau」に
行ってきました。
こちらのお店、熊本の地ビール「熊本クラフトビール」
の直営店なんです。
ピルスナー、ヴァイツェン、ペールエール、
ダークラガーの生はもちろん
ワインやウイスキーなども
取扱いあるそうです。
店内もすごい洒落てます。
肝心なお店の場所は下通アーケードから
東寿通り（餃子の弐ノ弐がある通り）に入って
ちょっと行ったところです。
テキトーですいません。。（笑）
熊本にまたクラフトビールが飲める店が
増えて嬉しいです。
熊本にもクラフトビールが徐々に盛り上がって
いくといいですね。
それでは本日もたくさんのご来店お待ちしております。
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BREWDOG DEAD PONY PALEALE - 2015.07.27 Mon
こんにちは。
ヘリンボーンの川村です。
本日はスコットランドの新鋭、
BREWDOGから爽やかなペールエールの
ご紹介です。
BREWDOG DEAD PONY PALEALE
スコットランド
アルコール度 3.8％
アメリカンペールエール
もともとはDEAD PONY CLUBという名で
人気のあったこのビール。
ラベルの変更に伴い名称も変更に
なったのだとか。
爽やかな柑橘系のアロマで
やさしいグレープフルーツの香りが
鼻を突き抜け、口に含むと、
穏やかに広がる苦味が心地よい一本です。
3.8％の軽やかなボディはほのかな麦芽の甘みと
エキゾチックフルーツのような安心感に包まれ、
止めどもなくゴクゴクと飲めてしまう
危険なアメリカンペールエールです。
仕事終わりの一杯にいかがでしょう？
それでは本日もたくさんのご来店お待ちしております。
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ヘリンボーンの川村です。
本日はスコットランドの新鋭、
BREWDOGから爽やかなペールエールの
ご紹介です。
BREWDOG DEAD PONY PALEALE
スコットランド
アルコール度 3.8％
アメリカンペールエール
もともとはDEAD PONY CLUBという名で
人気のあったこのビール。
ラベルの変更に伴い名称も変更に
なったのだとか。
爽やかな柑橘系のアロマで
やさしいグレープフルーツの香りが
鼻を突き抜け、口に含むと、
穏やかに広がる苦味が心地よい一本です。
3.8％の軽やかなボディはほのかな麦芽の甘みと
エキゾチックフルーツのような安心感に包まれ、
止めどもなくゴクゴクと飲めてしまう
危険なアメリカンペールエールです。
仕事終わりの一杯にいかがでしょう？
それでは本日もたくさんのご来店お待ちしております。
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ブリューフィスト 24Kゴールデンエール - 2015.07.25 Sat
こんにちは。
ヘリンボーンの川村です。
本日は珍しくゴールデンエールの
ご紹介をしたいと思います。
ゴールデンエールは軽めの飲みやすいビール。
クラフトビールにあまり馴染みのない方、
またはクセのあるクラフトビールが
苦手という方におすすめのビールです。
他のスタイルのように目立った特徴はありませんが、
シンプルな味わいで、一般ウケするビールです。
ヘリンボーンでもブリューフィスト 24Kゴールデンエール
が入荷しております。
24K GOLDEN ALE
イタリア
アルコール度4.6％
IBU 30
苦味もほとんどなく、さらっと何杯でもイケるビールです。
蜂蜜のような甘みのある香りと
爽やかなキレを是非ご堪能ください。
それでは本日もたくさんのご来店お待ちしております。
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ヘリンボーンの川村です。
本日は珍しくゴールデンエールの
ご紹介をしたいと思います。
ゴールデンエールは軽めの飲みやすいビール。
クラフトビールにあまり馴染みのない方、
またはクセのあるクラフトビールが
苦手という方におすすめのビールです。
他のスタイルのように目立った特徴はありませんが、
シンプルな味わいで、一般ウケするビールです。
ヘリンボーンでもブリューフィスト 24Kゴールデンエール
が入荷しております。
24K GOLDEN ALE
イタリア
アルコール度4.6％
IBU 30
苦味もほとんどなく、さらっと何杯でもイケるビールです。
蜂蜜のような甘みのある香りと
爽やかなキレを是非ご堪能ください。
それでは本日もたくさんのご来店お待ちしております。
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再入荷のお知らせ - 2015.07.24 Fri
こんにちは。
ヘリンボーンの川村です。
大好評につき、またもやあのビールたちが
入荷しました。
左から
サンクトガーレン（神奈川） パイナップルエール
オゼノユキドケ（群馬） ブラウンヴァイツェン
志賀高原ビール（長野） 其の十
志賀高原ビール（長野） So Sexy Brown
志賀高原ビール（長野） House IPA
前回ヘリンボーンで取扱い開始後、
瞬殺だった為、再入荷しております。
飲みそびれた方もまた飲みたい方も
この機会に是非ご賞味ください。
それでは本日もたくさんのご来店お待ちしております。
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大好評につき、またもやあのビールたちが
入荷しました。
左から
サンクトガーレン（神奈川） パイナップルエール
オゼノユキドケ（群馬） ブラウンヴァイツェン
志賀高原ビール（長野） 其の十
志賀高原ビール（長野） So Sexy Brown
志賀高原ビール（長野） House IPA
前回ヘリンボーンで取扱い開始後、
瞬殺だった為、再入荷しております。
飲みそびれた方もまた飲みたい方も
この機会に是非ご賞味ください。
それでは本日もたくさんのご来店お待ちしております。
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JAPAN BEER TIMES夏号 - 2015.07.23 Thu
こんにちは。
ヘリンボーンの川村です。
みなさん、「JAPAN BEER TIMES」という
雑誌をご存じでしょうか？
ジャパン・ビア・タイムズは、
クラフトビールについての日本の雑誌です。
季刊発行のバイリンガル雑誌（日英併記）で、
日本全国の数百ヶ所で配布され、
国内・海外からの定期購読も可能です。
ビアバーやレストラン、醸造所の情報はもちろん
ビアフェスなどのイベント情報も詳しく載ってますので、
クラフトビア・コミュニティから幅広い支持を受け、
バランス感覚の優れた有用な情報提供によって注目を集めています。
そんなJAPAN BEER TIMES夏号がヘリンボーンにも
やっと届きましたよ。
無料で配布してますのでビールファンはもちろん、
クラフトビールをもっと知りたいという方は
是非お持ち帰りください。
クラフトビールをもっと熊本でも盛り上げていきましょう！
それでは本日もたくさんのご来店お待ちしております。
MEETS VOICE
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ヘリンボーンの川村です。
みなさん、「JAPAN BEER TIMES」という
雑誌をご存じでしょうか？
ジャパン・ビア・タイムズは、
クラフトビールについての日本の雑誌です。
季刊発行のバイリンガル雑誌（日英併記）で、
日本全国の数百ヶ所で配布され、
国内・海外からの定期購読も可能です。
ビアバーやレストラン、醸造所の情報はもちろん
ビアフェスなどのイベント情報も詳しく載ってますので、
クラフトビア・コミュニティから幅広い支持を受け、
バランス感覚の優れた有用な情報提供によって注目を集めています。
そんなJAPAN BEER TIMES夏号がヘリンボーンにも
やっと届きましたよ。
無料で配布してますのでビールファンはもちろん、
クラフトビールをもっと知りたいという方は
是非お持ち帰りください。
クラフトビールをもっと熊本でも盛り上げていきましょう！
それでは本日もたくさんのご来店お待ちしております。
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CORONADO IDIOT IPA - 2015.07.22 Wed
こんにちは。
Herring Bone西です。
本日は、まぬけ？なクラフトビールをご紹介いたします。
CORONADO IDIOT IPA
「まぬけ」というのも、
このビールは、ついつい進んでしまうビールなので、
どんな「インテリ」も「まぬけ」になる、、
という意味をこめてつけられているとのことです。
そんな IDIOT(まぬけ) IPA。
バレルにつき、約7キロのホップを使う、「サンディエゴスタイルIPA」 であり、
ホップの苦味と柑橘系の香りが特徴のダブルIPAでございます。
「今日ぐらいまぬけになってもいいかな～」
なんて方は是非、Herring Boneにてご賞味ください！
それでは本日もたくさんのご来店お待ちしております。
MEETS VOICE
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ブリューフィストキャタピラーペールエール - 2015.07.21 Tue
こんにちは。
ヘリンボーンの川村です。
本日はビールのイメージがあまりない
イタリア発のビールをご紹介します。
ブリューフィスト キャタピラーペールエール
ちょっとファンタジー系のラベルのこのビール、
一見アメリカのビールと間違えてしまいそうですが、
イタリアのビールなんです。
ブリューフィストは2010年、イタリア・ロンバルディア州で
ビールへの情熱に溢れる男たちにより創業したクラフトブルワリーです。
ブリューフィストはハイクオリティのビールにこだわり、
新しい素材、技術、アイデアを取り入れ、
イタリアのクラフトビール界の旗手として、
世界のビール愛好家から注目される存在となっています。
さてこのキャタピラーペールエールは
ニュージーランド産ホップ「モツエカ」、
「コロンバス」が効いたペールエールで、
ライ麦がアクセントになっています。
喉ごしはビターでドライ。
そしてフルーツと樹脂系のホップアロマが
心地良いデンマーク「ＢｅｅｒＨｅｒｅ」との
コラボレーションビールです。
是非ヘリンボーンでご賞味ください。
では本日もヘリンボーン19時より元気に営業致します。
たくさんのご来店お待ちしております。
MEETS VOICE
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ヘリンボーンの川村です。
本日はビールのイメージがあまりない
イタリア発のビールをご紹介します。
ブリューフィスト キャタピラーペールエール
ちょっとファンタジー系のラベルのこのビール、
一見アメリカのビールと間違えてしまいそうですが、
イタリアのビールなんです。
ブリューフィストは2010年、イタリア・ロンバルディア州で
ビールへの情熱に溢れる男たちにより創業したクラフトブルワリーです。
ブリューフィストはハイクオリティのビールにこだわり、
新しい素材、技術、アイデアを取り入れ、
イタリアのクラフトビール界の旗手として、
世界のビール愛好家から注目される存在となっています。
さてこのキャタピラーペールエールは
ニュージーランド産ホップ「モツエカ」、
「コロンバス」が効いたペールエールで、
ライ麦がアクセントになっています。
喉ごしはビターでドライ。
そしてフルーツと樹脂系のホップアロマが
心地良いデンマーク「ＢｅｅｒＨｅｒｅ」との
コラボレーションビールです。
是非ヘリンボーンでご賞味ください。
では本日もヘリンボーン19時より元気に営業致します。
たくさんのご来店お待ちしております。
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帰ってきたアイツ - 2015.07.20 Mon
こんにちは。
ヘリンボーンの川村です。
またもやあのビールが樽生で
帰ってきました。
ヤッホーブルーイング 僕ビール、君ビール
長野県
スタイル セゾン
アルコール度 ５％
前回大好評でした僕ビール、君ビール。
今回またもや樽が限定発売されましたので
入荷致しました。
キリッとした苦味とゴクゴクいけるキレが
この暑い時期にはピッタリのビールです。
前回飲みそびれた方、またあの爽快感を味わいたい方、
是非ヘリンボーンでご賞味ください。
では本日もヘリンボーン19時より元気に営業致します。
たくさんのご来店お待ちしております。
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ヘリンボーンの川村です。
またもやあのビールが樽生で
帰ってきました。
ヤッホーブルーイング 僕ビール、君ビール
長野県
スタイル セゾン
アルコール度 ５％
前回大好評でした僕ビール、君ビール。
今回またもや樽が限定発売されましたので
入荷致しました。
キリッとした苦味とゴクゴクいけるキレが
この暑い時期にはピッタリのビールです。
前回飲みそびれた方、またあの爽快感を味わいたい方、
是非ヘリンボーンでご賞味ください。
では本日もヘリンボーン19時より元気に営業致します。
たくさんのご来店お待ちしております。
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